Formule clé en main | Traiteur événementiel Oissel (76)

• Mini navettes variées
• Mini wraps variés
• Savouris aux asperges
• Mini brochettes variées
• Verrine ceviche de daurade
• Verrine de tartare de bœuf
• Duchesse de pomme de terre, œuf de hareng et crème aigrelette
• Dôme de Foie Gras insère fruit glacé à la figue
• Bille de St-Jacques sauge mangue
• Cassolette de moule en verdurette (chaud)

• Découpe de gravlax
• Cappuccino de volaille
• Brochette de filet de caille snacké fumé

Soupe champenoise ou Punch ou sangria ou spritz

Ou

Forfait classique (whisky, Ricard, martini, porto)

Cube de thon tataki
Ou
Rouget rôti et légumes safranés
Ou
Salade de gambas, fruit de la passion, papaye et émulsion de citron vert
Sorbet
Pavé de veau, émulsion de butternut et légumes de saison
Ou
Tournedos, jus court au thym et légumes oubliés
Ou
Suprême de pintade farci aux Foie gras

Planche de 6 fromages affinés

Buffet de desserts : Fontaine à chocolat, verrines, 4 entremets au choix à la carte, macarons, présentation de fruits

Café, Thé, Pain

• Charcuterie
• Nuggets/pomme dauphine
• Fromage Babybel
• Dessert comme les adultes

• Eau 1 bouteille pour 2 personnes
• Coca 1.5 l pour 12 personnes
• Perrier 1.5 l pour 6 personnes
• Jus d’orange 1 bouteille pour 6 personnes
• Blanc : Côte de Tolosan « Juste le Blanc »
• Rosé : Côte de Tolosan « Ca s’arrose »
• Rouge : Côte de Tolosan « Le fil rouge sur le bouchon rouge »
• Champagne : (pour le dessert) : Nicolas Feuillac